Американские маффины с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 150 мл молока
  • 100 г сливочного масла/маргарина
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г ветчины
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • Порезать сыр и ветчину на кубики. Взбить подсоленные яйца с перцем, влить молоко, перемешать. Добавить мягкое масло, кубики ветчины, сыра, постепенно всыпать муку, вымесить тесто.
  • Заполнить массой подготовленные формочки (не доходя на треть до краев формы).
  • Выпекать американские маффины с ветчиной и сыром при температуре духовки 180 градусов (примерно около получаса).