Апельсиново-карамельное варенье

Ингредиенты:

    Приготовление:

    • Залить стаканом воды сахар, нагреть почти до кипения, перемешать, всыпать дольки апельсина, заранее убрать косточки и прожилки, довести все до кипения, дать «варенью» остыть, еще раз повторить процедуру, остудить, и если соус еще не очень густой, то повторить еще раз.
    • Аккуратно снятую с апельсина цедру залить кипящей водой на 10 минут, добавить вместе с порезанным имбирем, погреть минуту.
    • Разлить варенье по небольшим баночкам, убрать после остывания в прохладное место. Это идеальное дополнение к оладьям и блинам.
    Фотоотчеты приготовивших