Ароматное мандариновое варенье с имбирем

Ингредиенты:

  • мандарины 1 кг
  • сахар 1 кг
  • апельсин 1 шт.
  • вода 1 стакан
  • имбирь молотый 2 ч.л.
  • ванилин 1 пакетик

Приготовление:

  • Разобрать мандарины и апельсин на дольки, переложить в кастрюлю, влить стакан воды. Поставить кастрюлю через 8 часов на плиту, варить на малом огне с добавлением имбиря. После закипания проварить, помешивая полтора часа, всыпать сахар с ванилином еще полтора часа. Разлить ароматное мандариновое варенье по баночкам, закатать крышками.