Ароматный картофель «Шато»

Ингредиенты:

  • картофель 8 шт.
  • перец белый молотый
  • масло сливочное
  • масло оливковое
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Картофель, одинакового размера очистить от кожуры и хорошо промыть. Воду вскипятить, опустить в нее подготовленный картофель и варить в течение 5 минут. Затем, клубни достать, дать стечь воде.
  • В сковороде разогреть оливковое масло, в нем растопить сливочное, обжарить ароматный картофель «Шато» с каждой стороны до золотистого цвета, соль и перец добавить по вкусу. При подаче присыпать картофель свежей зеленью.