Банановый рулет с цукатами

Нежнейший десерт не оставит никого равнодушным, его красота соответствует вкусу.

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • банан 1 шт.
  • мука 1/2 стакана
  • сливки взбитые 1/4 стакана
  • масло сливочное 2 ч.л.
  • мед 2 ч.л.
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • сахар 1/2 ч.л.
  • шоколад
  • цукаты
  • ягоды

Приготовление:

  • Взбить в глубокой миске ванилин с яйцами и сахаром, добавить, помешивая порциями муку. Добавить жидкий мед и мягкое сливочное масло, еще раз хорошо взбить. Включить прогреваться до 180 градусов духовку.
  • Вылить полученную массу на подготовленный противень, запекать четверть часа.Выпечку чуть охладить и смазать взбитыми сливками, уложить на нее банановые кружочки, свернуть в форме рулета, смазать верх сахарным сиропом, присыпать тертым шоколадом и сахарной пудрой. Украсить верх бананового рулета цукатами.