Бифарше с луком и сыром

    Приготовление:

    • Приготовить из очищенного картофеля подсоленное пюре с молоком и сливочным маслом, дать остыть.
    • Из лука и мяса приготовить фарш, обжарить его на масле, сыр натереть.
    • У формы смазать бока и дно маслом, уложить слой пюре, на него – фарш.
    • Присыпать сыром, прикрыть слоем пюре.
    • Разболтать яйцо, смазать верх бифарше, отправить форму на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Подавать к столу со сметаной и зеленью.
    Фотоотчеты приготовивших