Блинчики с сухофруктами и медом

Ингредиенты:

для теста:

  • пахта
    140 мл
  • мука
    60 г
  • яйца
    1 шт.
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • соль
    1 щепотка

для начинки:

  • чернослив
    200 г
  • курага
    200 г
  • инжир
    200 г
  • ваниль
    1 стручок
  • йогурт натуральный
    1 ст.л.
  • мед
    1 ч.л.
  • миндаль
    1 щепотка

Приготовление:

  • Замесить жидкое тесто из пшеничной муки, сырого яйца, пахты, мягкого сливочного масла и соли. В кастрюлю с водой положить курагу, чернослив, сушеный инжир. Добавить стручок ванили, кипятить пять минут. Выпечь блины с двух сторон. Перед подачей свернуть их конвертиками, положить начинку внутрь.
0