Буженина из свинины с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной шейки
  • 1 крупное яблоко
  • 1/2 мультистакана сметаны 25%
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • паприка
  • шафран
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • Отбить мясо, поперчить, посолить, присыпать приправами, втереть их в мясо, сделать острым ножом надрезы с внутренней стороны куска, нарезать яблоко (без кожуры) на тонкие пластинки, нафаршировать мясо.
  • Смешать сметану с раздавленным чесноком, полить половиной соуса мясо, свернуть в рулет и связать шнуром, щели скрепить зубочистками, выложить мясо в чашу, полить соусом, запекать в режиме «Выпечка», буженина из свинины с яблоками в мультиварке будет готова через 2,5 часа, затем переложить мясо на блюдо, разрезать, украсить по вкусу.
  • Чтобы блюдо получилось сочным надо выбирать свинину пожирнее, а яблоки для аромата лучше взять кисло-сладких сортов.
0