Быстрая скумбрия в луковой шелухе

Ингредиенты:

  • вода 1 л
  • скумбрия 1 шт.
  • соль 5 ст.л.
  • шелуха луковая

Приготовление:

  • Луковую шелуху замочить в воде (ненадолго), затем поставить ее на огонь, посолить (на 1 литр воды необходимо положить 5 столовых ложек соли).
  • Луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить 3 минуты (не больше). Выложить скумбрию на дуршлаг, дать стечь. Скумбрию в луковой шелухе нарезать кусочками и кушать.
0

Совет

Если рыба не большая, то она успеет провариться полностью, а если большая, то ее можно разрезать вдоль или проткнуть ножом в разных местах.