Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

Ингредиенты:

  • баклажаны 3 шт.
  • соус соевый 2-3 ст.л.
  • чеснок 4-6 зубчиков
  • сахар 1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Готовится закуска очень просто и легко. Порезать баклажаны на брусочки. Нагреть на сковороде несколько ложек растительного масла, обжарить пару зубчиков измельченного чеснока. Положить баклажаны, обжарить.
  • Насыпать сахар, налить соевый соус. Обжаривать 5 минут, чтобы баклажаны стали мягкими. Баклажаны не должны быть слишком мягкими. Положить в закуску из баклажанов остальной чеснок.