Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
Простые рецепты
Автор рецепта
37 467
Сложность Низкая
Ингредиенты
для теста:
- яйца2 шт.
- мука4 стакана
- кефир1 стакан
- масло растительное2 ст.л.
- сахар2 ч.л.
- сода1 ч.л.
- соль1 ч.л.
для начинки:
- яйца6 шт.
- перец черный молотый
- лук зеленый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Приготовить начинку: измельчить лук и вареные яйца. Посыпать солью. Если начинка слишком рассыпчатая, то положить чуть-чуть растаявшего сливочного масла. Посыпать по вкусу молотым перцем. Приготовить тесто: налить кефир в емкость, насыпать соду, размешать, подождать реакции.
- Когда кефир перестанет пениться, насыпать соль, сахар, вбить яйца, добавить растительное масло. Взбить вилкой. Медленно насыпать муку, замесить тесто, оно не должно прилипать. Отделять от теста маленькие куски, сделать лепешки, а из них пирожки. Пожарить быстрые пирожки на кефире на растительном масле.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
