Быстрый майонез без яиц по-домашнему

Ингредиенты:

  • масло растительное 150 г
  • молоко 150 г
  • горчица 1 ч.л.
  • сок лимонный
  • соль

Приготовление:

  • Налить в емкость молоко и масло, взбить блендером. Взбивать четыре минуты. В середине взбивания насыпать соль и добавить горчицу. Попробовать.
  • Когда масса будет белой и густой, как сметана, налить лимонный сок, взбивать не прекращать. Смесь быстро станет густой и примет вид майонеза. Наливать в майонез без яиц приблизительно две ложки сока.