Быстрый майонез с лимонным соком

Ингредиенты:

  • масло растительное 350-400 г
  • яйца 1 шт.
  • лимон(сок)1/2 шт.
  • горчица 1 ст.л.
  • соль

Приготовление:

  • В чашу блендера положить одно целое яйцо и желток. Добавить горчицу, сок лимона, хорошо посолить. Влить 350-400 грамм масла и взбить. Быстрый майонез с лимонным соком готов.
0

Совет

Использовать в приготовлении майонеза можно разную горчицу, но самый вкусный майонез получается с дижонской. Для длительного хранения майонеза и чтобы он не расслаивался, необходимо в процессе взбивания добавить воду (2 столовые ложки). Для того, чтобы майонез мог храниться в холодильнике в течение недели, его необходимо переложить в чистую пластиковую или стеклянную банку.