Быстрый мясной пирог на кефире

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца 2 шт.
  • кефир 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • соль 1/2 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.

для начинки:

  • фарш мясной 300 г
  • лук репчатый 2-3 головки
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Насыпать в кефир соду и отставить на 5 минут. Затем положить остальные ингредиенты и размешать. Вылить 1/2 теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
  • Положить на тесто начинку из сырого фарша и предварительно измельченного лука. Вылить остальное тесто. Готовить мясной пирог на кефире в духовке 40 минут, при температуре 170 градусов.