Быстрый печеночный паштет

Ингредиенты:

  • печень говяжья 1 кг
  • масло сливочное 180 г
  • яйца 4 шт.
  • лук репчатый 2 головки

Приготовление:

  • Печень порезать на кусочки и обжарить на сковороде, лук нашинковать и присоединить к печени, все сдобрить солью и специями, потушить. Яйца отварить и очистить, масло довести до комнатной температуры.
  • С помощью блендера или мясорубки измельчить все компоненты, перемешать. Быстрый печеночный паштет можно намазать на хлеб или подать в качестве холодной закуски.