Быстрый рулет с клубничным мармеладом

Быстрая выпечка – настоящее спасение в ситуациях, когда совсем нет времени на приготовление. Начинки этого рулета могут быть самыми разными, на любой вкус и цвет.

Ингредиенты:

  • мармелад клубничный
    400 г
  • молоко сгущенное
    1 банка
  • мука
    170 г
  • яйца
    1 шт.
  • сода
    1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Смешать сгущенное молоко и яйцо, всыпать просеянную муку. Добавить гашеную уксусом или лимонным соком соду и вымесить. Застелить противень бумагой для выпечки, вылить на неё тесто в виде прямоугольника.
  • Печь 15 минут при 180 градусах. На горячий выпеченный корж выложить клубничный мармелад. Свернуть в рулет, в этом поможет бумага и прихватки. Дать остыть. Быстрый рулет с клубничным мармеладом нарезать и подать к чаю.
22

Совет

Для начинки можно использовать любой джем, конфитюр, ягодное или фруктовое варенье, вареную сгущенку. Можно сделать начинку из распаренного мака, орехов или сухофруктов, добавив в нее взбитые сливки или растопленный шоколад, темный или белый.