Быстрый закусочный хлеб с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • хлеб круглый 500 г
  • томаты в собственном соку 250 г
  • шампиньоны 250 г
  • сыр твердый 200 г
  • масло оливковое 5-6 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • укроп 1 пучок
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Включить духовку. Порезать шампиньоны на пластинки, обжарить на оливковом масле минут пять. Положить прессованный чесночок и измельченный укроп. Томить секунд шестьдесят.
  • Слить жидкость с томатов, порезать на кусочки. Порезать хлеб поперек и вдоль, не дорезая до середины. Должна получиться решетка из квадратов 2 на 2 сантиметра. Побрызгать хлеб оливковым маслом, начинить томатами, грибами. Посыпать закусочный хлеб потертым сыром, отправить в духовку минут на пятнадцать.