Чизкейк из сгущенного молока без выпечки

Ингредиенты:

  • сметана 450 г
  • молоко сгущенное 300 г
  • печенье 300 г
  • масло сливочное 100 г
  • желатин 10 г
  • вода 3/4 стакана

Приготовление:

  • Сложить печенье в пакет, прокатать скалкой до образования мелких крошек, смешать с размягченным маслом. Переложить смесь в подготовленную форму, разровнять и утрамбовать, определить на полчаса в холодильник.
  • Вылить в миску сгущенку, добавить сметану, хорошо перемешать. Растопить разбухший желатин на водяной бане до полного растворения, соединить его со смесью сгущенки и сметаны.
  • Залить все в форму с основанием из печенья и убрать на холод на пару-тройку часов до полного застывания. Во время застывания, в чизкейк из сгущенного молока без выпечки можно добавить ягодки клюквы, тертый шоколад и обжаренные измельченные орехи.
0