Чизкейк с персиком без выпечки

Легкий домашний рецепт чизкейка позволит приготовить десерт в любое время быстро и из простых продуктов. Разнообразить вкус можно фруктами.

Ингредиенты:

  • сливки взбитые 225 г
  • сыр сливочный 225 г
  • желатин 85 г
  • персик 2 шт.
  • крошка от печенья 2 стакана
  • сахар 1 стакан
  • маргарин 6 ст.л.

Приготовление:

  • Для приготовления чизкейка необходимо создать «платформу», на которой будет лежать сырная масса. Для этого печенье перетереть с мягким сливочным маслом или маргарином и сахаром. Форму для чизкейка выложить этой массой и немного примять, поставить в холодильник для застывания.
  • Сыр взбить с сахаром и желатином. Желатин должен набухнуть в этой массе. Затем в сыр добавить кусочки персика и взбитые в пышную массу сливки, аккуратно все перемешать. Сырную массу выложить в форму на печенье и распределив по всей поверхности, поставить назад в холодильник. Через пару часов вкуснейший чизкейк с персиком готов.
0