Десерт «Осколки счастья» с разноцветным желе

Ингредиенты:

  • сметана 20%
    500 г
  • ванилин
    1 г
  • желе разноцветное
    3 пачки
  • желатин
    1 пачка
  • сахар
    1 ст.л.
  • кислота лимонная
    1 щепотка

Приготовление:

  • Пакетики с желе растворить и разлить по цветам по емкостям. Залить желатин холодной водой, отставить для набухания, затем разогреть, чтобы весь желатин растворился. Разлить жидкость по чашечкам с цветным желе. Размешать, поставить в холодильник.
  • Залить желатин холодной водой, отставить, чтобы он набух. Положить в чашку застывшее цветное желе, порезанное на кусочки. Взбить с помощью миксера чуть-чуть сметану с ванилином, сахаром, лимонной кислотой.
  • Нагреть желатин до полного растворения, тоненькой струей влить в сметанную смесь. Размешать миксером, положить к порезанному желе. Размешать все ложкой, положить в формочку, например, силиконовую, отставить десерт «Осколки счастья» часа на два для застывания.
0