Десерт спортсмена из взбитых белков

Белковая пища полезна не только людям, испытывающим физические нагрузки, но и всем остальным, ведущим менее подвижный образ жизни.

Ингредиенты:

  • яйца(белок) 50 г
  • желатин 15 г
  • заменитель сахара
  • ванилин

    Приготовление:

    • Сырые куриные белки взбить в плотную пену, добавить заменитель сахара по вкусу и ванилин из пакетика. Желатин залить водой, дать набухнуть, нагреть, но не кипятить до растворения, остудить до комнатной температуры. Готовый желатин влить в белковую пену, взбить. Разлить десерт спортсмена из взбитых белков в формы и поставить в холодильник на два часа.