Домашние котлеты из свинины и курицы

Ингредиенты:

  • фарш куриный 300 г
  • фарш свиной 300 г
  • лук репчатый 1 головка
  • смесь перцев
  • паприка
  • сахар
  • соль

Приготовление:

  • Прокрутить крупную луковицу на мясорубке или мелко порубить, смешать куриный и свиной фарш, добавить лук, присолить.
  • Сдобрить небольшим количеством сахара (около чайной ложки), смесью перцев, паприкой.
  • Сформовать небольшие котлетки, обмакнуть в муку, обжарить домашние котлеты из свинины и курицы под крышкой на растительном масле.