Домашние молочные коржики из детства

Ингредиенты:

  • мука 400 г
  • сахар 200 г
  • маргарин 100 г
  • молоко цельное 80 мл
  • разрыхлитель 10 г
  • яйца 1 шт.
  • ванилин 1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарным песком, влить сырое яйцо, молоко, всыпать разрыхлитель. Добавить пшеничную муку, замесить тесто, оно должно получиться мягким. Раскатать массу в пласт толщиной 6 – 7 мм. Выдавить лепешки с помощью формочки для кекса. Переложить их на противень, печь при температуре 180 – 200 градусов в течение 15 минут. Выпечка должна зарумяниться.