Домашние сырные лепешки с зеленым луком

Ингредиенты:

  • кефир
    100 мл
  • яичный желток
    1 шт.
  • мука
    1,5 стакана
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • сода
    1/2 ч.л.
  • сахар
    1 щепотка
  • соль
    1 щепотка

для начинки:

  • яйца
    1 шт.
  • лук
    зеленый
  • майонез

Приготовление:

  • Для начинки покрошить лук и перемешать с сырым куриным белком. Добавить майонез и перемешать. Из предложенных продуктов замесить тесто и разделить его на комочки. Комочки раскатать в лепешки и вложить в них внутрь начинку.
  • Края лепешки защипнуть как у беляшей и потом лепешки с начинкой раскатать скалкой. Сковородку нагреть и обжарить сырные лепешки с зеленым луком на растительном масле.
106