Домашние вафли из сыра

Это универсальное блюдо: можно подать вафли как закусочные с любым соусом, а можно как сладкое с кремом, сгущенкой или вареньем к чаю.

Ингредиенты:

  • мука
    300 г
  • вода газированная
    200 г
  • сыр твердый
    200 г
  • маргарин
    200 г
  • яйца
    2 шт.
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • масло растительное

    Приготовление:

    • Измельчить на терке сыр, соединить с яйцами, всыпать соду, муку, чуть подсолить, влить растопленный маргарин, перемешать, добавить газировку, очень хорошо перемешать.
    • Прогреть вафельницу, промазать маслом, положить в каждое отделение по ложке теста, придавить крышкой, выпекать домашние вафли из сыра до красивого цвета.