Домашний пирог с фрикадельками

Фрикадельки не только кладут в суп, из них можно приготовить и другие замечательные и неожиданные блюда. Очень простой и оригинальный пирог, недолго готовится, красиво выглядит.

Ингредиенты:

  • фрикадельки 500 г
  • сметана 250 г
  • сыр твердый 150 г
  • мука 150 г
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль ½ ч.л.

Приготовление:

  • Приготовить тесто средней густоты, как для оладий. Для этого смешать чуть взбитые яйца со сметаной, затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем и солью.
  • Тесто вылить в смазанную форму, вдавить в него фрикадельки, близко друг от друга. Натереть сыр, насыпать на тесто между фрикадельками.
  • Печь при температуре 180 градусов примерно полчаса. Дать домашнему пирогу с фрикадельками немного постоять и подать в теплом виде, разрезав на порции.
0

Совет

Можно использовать готовые фрикадельки, купленные в магазине, или приготовьте свои, домашние. Мясные шарики должны быть в слегка охлажденном, но не замороженном виде. Перед тем, как посыпать сыром, пирог можно смазать кетчупом или томатной пастой. При подаче посыпать зеленью или отдельно подать салат из огурцов и помидоров.