Домашний тортик на кефире со сметанным кремом

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца 3 шт.
  • мука 2 стакана
  • кефир 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • какао 1 ч.л.
  • сода/уксус 1/2 ч.л.

для крема:

  • сметана 500 г
  • сахар 100 г

Приготовление:

  • Все ингредиенты взбить до состояния густой сметаны. Разделить тесто пополам. В одну часть насыпать маленькую ложку какао. Приготовить 2 коржа. Когда они остынут, разрезать их вдоль.
  • Сделать крем: взбить сметану и сахар. Намазать коржи кремом. Можно добавить цукаты или орешки. Посыпать сверху какао. Дать домашнему тортику на кефире настояться 3 часа.