Домашний тортик на кефире со сметанным кремом

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца
    3 шт.
  • мука
    2 стакана
  • кефир
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • какао
    1 ч.л.
  • сода/уксус
    1/2 ч.л.

для крема:

  • сметана
    500 г
  • сахар
    100 г

Приготовление:

  • Все ингредиенты взбить до состояния густой сметаны. Разделить тесто пополам. В одну часть насыпать маленькую ложку какао. Приготовить 2 коржа. Когда они остынут, разрезать их вдоль.
  • Сделать крем: взбить сметану и сахар. Намазать коржи кремом. Можно добавить цукаты или орешки. Посыпать сверху какао. Дать домашнему тортику на кефире настояться 3 часа.
486