Домашний твикс со сгущенным молоком

Домашний твикс со сгущенным молоком

Ингредиенты:

для основы:

для карамели:

для глазури:

    Приготовление:

    • Порубить замороженное масло, добавить муку (просеянную), соль и сахар, продолжить рубить до образования крупной маслянистой крошки, добавить пару желтков, перемешать.
    • Положить в тесто пару ложек хорошей сметаны, смешать все вместе, убрать колобок теста в холодильник.
    • Застелить пергаментом форму для выпечки, заполнить тестом, разровнять, утрамбовать, поставить на полчаса в холодильник.
    • Охлажденную форму поместить в уже разогретую до 180 градусов духовку, выпекать основу для домашнего твикса минут 20, достать, дать чуть остыть, осторожно извлечь из формы, окончательно охладить.
    • В кастрюле с толстым дном прогреть сгущенное молоко с маслом до появления светло карамельного цвета, убрать с плиты. Основу твикса быстро, но аккуратно покрыть сваренной карамелью.
    • Поломать шоколадную плитку на кусочки, высыпать в сухой сотейник, растопить, помешивая, чтобы глазурь не пригорела, на водяной бане, прогреть минуты 2-3.
    • Равномерно полить жидким шоколадом со всех сторон корж, покрытый карамелью, поместить минимум на 4 часа, а лучше чуть больше, в холодильник, но не в морозильник.
    • Хорошо охладившийся десерт нарезать на палочки и подать к чаю или кофе.
    Фотоотчеты приготовивших
    0
    Домашние конфеты / Шоколадные конфеты
    Новогодние рецепты / Новогодние десерты
    Праздничный стол / Детский день рождения
    Десерты
    Праздничный стол / Детский праздник
    Праздничный стол / День влюбленных
    Праздничный стол / День рождения

    Комментариев пока нет. Ваш будет первым

    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог