Домашняя коврижка с изюмом

Ингредиенты:

  • масло растительное 80-100 г
  • мука 1,5 стакана
  • вода 1 стакан
  • сахар 1/2 стакана
  • изюм 1 горсть
  • мед 2 ст.л.
  • кофе растворимый 1-1,5 ст.л.
  • уксус 1 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • корица

Приготовление:

  • Растворить в кипятке растворимый кофе (нужно регулировать по вкусу, можно взять чай или какао). Положить мед, изюм, очищенное растительное масло, сахарный песок.
  • Тщательно размешать и медленно добавить муку, соду погасить в уксусе. Положить орехи, корицу и так далее. По чуть-чуть. Выложить все в формочку. Готовить домашнюю коврижку с изюмом минут пятнадцать при 200 градусах.