Домашняя овощная пицца под сыром

Ингредиенты:

  • мука 250 г
  • масло сливочное/маргарин 50 г
  • дрожжи свежие 25 г
  • молоко 1 стакан
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.

для начинки:

  • грибы 200 г
  • помидоры 3 шт.
  • баклажан 2 шт.
  • сосиски 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • кетчуп 1 ст.л.

для заливки:

  • яйца 1 шт.
  • молоко 1/2 стакана
  • майонез 3 ст.л.

дополнительно:

  • сыр твердый 100 г
  • петрушка/укроп

Приготовление:

  • Смешать подготовленные ингредиенты и замесить тесто. Поставить на пару часов его в тепло. Раскатать готовое тесто. Смазать маслом противень, выложить на него пласт. Смазать майонезом и кетчупом.
  • Приготовить начинку. Нарезать и обжарить подготовленные для начинки ингредиенты, за исключением помидор. Выложить обжаренную начинку на противень.
  • Сверху разложить порезанные кружками помидоры и залить заливкой. Посыпать пиццу тертым сыром и измельченной зеленью. Домашняя овощная пицца под сыром готова.
0