Дрожжевые постные оладьи без яиц и молока

Ингредиенты:

  • вода 310 мл
  • мука 2 стакана
  • сахар 2 ст.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • масло растительное

Приготовление:

  • Смешать пшеничную муку с водой, в которой растворены сухие дрожжи. Добавить соль и сахарный песок. Накрыть тесто тканью и убрать на час в теплое место для набухания клейковины. Разогреть на сковороде немного растительного масла, печь постные оладьи на среднем огне с двух сторон по две минуты, под крышкой.