Филе куриное с грибами в сливках

Ингредиенты:

  • куриное филе
    1 кг
  • сливки (10%)
    350 мл
  • сыр
    200-300 г
  • шампиньоны
    7-8 шт.
  • чеснок
    3-4 зубчика
  • прованские травы
  • петрушка

Приготовление:

  • Нарезать куриное филе крупными кусками, грибы на тонкие пластинки, обжарить на сливочном масле.
  • Натереть в глубокую миску сыр, раздавить чеснок, всыпать измельченную зелень укропа, влить сливки, приправить смесью прованских трав, перемешать.
  • Слить из курицы с грибами почти весь сок, залить сливки, тушить филе куриное с грибами в сливках около 10 минут на слабом огне.
66