Форель в меду запеченная в фольге

Ингредиенты:

  • 4 филе форели
  • 3 ст.л. меда
  • 1 ст.л. рубленого лука-шалота
  • 1 ст.л. рубленых листьев тимьяна
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л красного молотого перца

Приготовление:

  • Для соуса смешать мед, соль, тимьян, измельченный лук-шалот и молотый красный перец.
  • Подготовленное филе форели переложить в форму (блюдо) для запекания.
  • Смазать рыбу получившимся медовым соусом и запекать под нагретым бройлером (нагреватель в верхней части духовки) в течение 10-12 минут.
  • Подается форель в меду, запеченная в фольге, с любимым гарниром.
51