Потрясающий фаршированный картофель с мясной начинкой

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг
  • фарш мясной 300 г
  • морковь 100 г
  • лук репчатый 2 головки
  • паста томатная 1 ст.л.
  • масло растительное
  • чеснок

Приготовление:

  • Для приготовления данного рецепта следует подобрать картофель одинакового размера. С помощью ножа, в каждом клубне вырезать середину и подрезать донышко, картофель должен устойчиво стоять. Для приготовления начинки, мясной фарш посолить по вкусу, присыпать специями и добавить мелко нашинкованный лук.
  • Готовой начинкой нафаршировать картофель. Клубни плотно установить в сотейник, до половины налить воды и варить до полуготовности. Морковь и лук нашинковать, пассировать на растительном масле, с добавлением томатной пасты. Готовую заправку добавляем к картофелю и тушим до готовности. Наш потрясающий фаршированный картофель с мясной начинкой обязательно подавать горячим, с подливой и зеленью.
0