Французский омлет из кабачка

Ингредиенты:

  • яйца
    2 шт.
  • кабачки
    1 шт.
  • мука
    1 ч.л.
  • соль

    Приготовление:

    • Взять кабачок. Если он молодой, то чистить его не нужно. На крупной терке натереть его. К кабачку добавить яйца и насыпать муку и соль. Вилкой хорошо перемешать, одновременно взбивая, получите жидковатую массу.
    • Вылить ее на раскаленную сковородку, смазанную маслом, закрыть крышкой. Жарить на слабом огне. Потом перевернуть и пожарить на другой стороне. Готовый французский омлет из кабачка можно подать просто так, а можно подать со сметаной.
    81