Идеальные домашние сырники

Вкусно – не значит сложно, только самые основные ингредиенты, ничего лишнего.

Ингредиенты:

  • творог 5% 600 г
  • сахар 100-150 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

  • Смешать творог с сырым яйцом, щепоткой соли, сахарным песком и небольшим количеством муки. Скатать шарики мокрыми руками. Обвалять в муке.
  • Жарить идеальные сырники на раскаленной сковороде на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета. Прогреть несколько минут под крышкой.

Совет

Сырники можно подать со сметаной или сгущенным молоком, с любым фруктовым сиропом, любым вареньем или джемом.