Канапе с рыбой на Новый год

Ингредиенты:

  • пресервы рыбные 100 г
  • картофель 2-3 шт.
  • яйца 1 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • масло растительное
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Картофель крупно натереть, отжать излишки сока, смешать с яйцом, сдобрить перцем и солью, добавить муку, перемешать. Поджарить круглые картофельные оладьи небольшого размера с двух сторон, переложить их на бумажное полотенце. На каждое основание канапе положить по веточке зелени и кусочку рыбы, скрепить шпажкой.
0