Караси в сметане на аэрогриле

Два основных подвида карася, которые существуют в природе: серебряный и золотой карась. Именно из золотого или красного карася японцы вывели аквариумную золотую рыбку.

Ингредиенты:

  • карась (крупный)
    6-7 шт.
  • сметана
    300 г
  • масло сливочное
  • мука
  • соль

Приготовление:

  • Рыбу почистить, выпотрошить, промыть проточной водой и обсушить полотенцем. Тушки обвалять в муке с солью. Жарить на сливочном масле до образования румяной корочки.
  • Переложить в другую сковороду без масла и залить сметаной. Тушить караси в сметане в аэрогриле при высокой температуре в течение 10 – 15 минут.
111

Совет

Блюдо можно подать с тонко нарезанным лимоном и зеленью укропа.