Карибские шашлычки из креветок с болгарским перцем

Ингредиенты:

  • креветки 450 г
  • перец болгарский красный 2 шт.
  • ром темный 2 ст.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • карри порошок 1/2 ч.л.
  • перец черный молотый 1/4 ч.л.
  • перец кайенский 1/8-1/4 ч.л.

Приготовление:

  • Разогреть, как следует гриль, подготовить 16 шампуров, собрать шашлычки. Каждую креветку насаживать сразу на два шампура: хвост на один, а грудку на другой, чередовать с красным болгарским перцем.
  • Приготовить из масла, рома, порошка карри, душистого и кайенского перца и соли соус, залить креветки, дать немного постоять.
  • Слегка смазать грильную решетку маслом, разложить карибские шашлычки из креветок с болгарским перцем, обжарить со всех сторон по 3-4 минуты, сразу подать на стол с соусом.
0