Картофельная тортилья с сыром и луком

Пошаговое приготовление:

• 
  Почистить картофель среднего размера.
• 
  Намазать маслом форму диаметром 24 сантиметра. Порезать картофель на ломтики, положить в форму. Посыпать солью.
• 
  Отдельно взбить яйца, черный перец, соль.
• 
  Положить сметану, взбить венчиком.
• 
  Порезать ½ лука-порея на тоненькие кольца. Можно заменить его на репчатый лук.
• Порезать на кубики сыр эдам, сыр фета, потереть, соединить с луком, положить все в емкость со сметаной. Размешать.
• Залить смесью картофель.
• 
  Порезать помидоры на тоненькие клинья. Положить сверху.
• Готовить картофельную тортилью с сыром и луком 40 минут, соблюдать температуру 175 градусов.