«Картофельное домино» на гарнир

Обычный картофель тоже может быть королем стола, если приготовить его правильно. В календаре жителей американского континента существовал способ определения времени: «шкалой» измерения служил час, затрачиваемый на варку картофеля.

Ингредиенты:

  • картофель
    4 шт.
  • масло сливочное
    110 г
  • соль крупная

Приготовление:

  • Приготовить топленое масло: растопить сливочное на тихом огне, снять, удалить пену с поверхности. Масло процедить, для этой цели можно использовать марлю. Противень застелить бумагой для выпечки.
  • Картошку нарезать пластинками в форме шашек домино, уложить их боком, полить топленым маслом. Соль – по вкусу. Печь 40 минут при температуре 200 градусов. «Картофельное домино» должно подрумяниться. Подавать в горячем виде.
75

Совет

Для приготовления блюда лучше использовать соль крупного помола. При подаче можно посыпать зеленью укропа, петрушки.