Картофельные роллы с сельдью и огурцом

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, аппетитно выглядит, украшает праздничный стол.

    Приготовление:

    • Сырой картофель очистить и натереть на терке, слить лишнюю жидкость, массу посолить по вкусу.
    • Тонким слоем выложить массу на смазанную маслом, разогретую сковороду. Жарить до румяной корочки с двух сторон.
    • Малосольное селедочное филе нарезать полосками вдоль.
    • Выложить на картофельную лепешку зеленый сельдь, зеленый салат, свежий нарезанный огурец, любую зелень. Завернуть рулетом, нарезать поперек.

    Совет

    Закуску можно выложить на еще одну порцию листьев зеленого салата, украсить помидорами черри.

    Фотоотчеты приготовивших