Картофельный цимес с сухофруктами

Ингредиенты:

  • картофель
    250 г
  • чернослив
    25 г
  • изюм
    25 г
  • масло сливочное
    10 г
  • мука
    10 г
  • сахар
    5 г
  • корица молотая
    1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Чернослив и изюм промыть. Картофель почистить, нарезать небольшими дольками и сложить в кастрюлю. Залить водой и варить под закрытой крышкой. За 10 минут до готовности картофеля добавить изюм и чернослив.
  • Через 5 минут после их добавления, всыпать сахар и соль. Муку обжарить на сковороде, положить туда же картофель, добавить корицу и масло. Перемешать картофельный цимес с сухофруктами и подать к столу.