Картофельный цимес с сухофруктами

Ингредиенты:

  • картофель 250 г
  • чернослив 25 г
  • изюм 25 г
  • масло сливочное 10 г
  • мука 10 г
  • сахар 5 г
  • корица молотая 1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Чернослив и изюм промыть. Картофель почистить, нарезать небольшими дольками и сложить в кастрюлю. Залить водой и варить под закрытой крышкой. За 10 минут до готовности картофеля добавить изюм и чернослив.
  • Через 5 минут после их добавления, всыпать сахар и соль. Муку обжарить на сковороде, положить туда же картофель, добавить корицу и масло. Перемешать картофельный цимес с сухофруктами и подать к столу.
0