Кефирный хворост к чаю

Ингредиенты:

  • мука (если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
    2-3 стакана
  • кефир
    1.5 стакана
  • яйца
    1 шт.
  • сахар
    3 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • сода
    ½ ч.л.
  • сахар ванильный (по желанию)
    1 пакетик
  • сахарная пудра

    Приготовление:

    • Из всех ингредиентов замесить не липнущее к рукам тесто, прикрыть тканью, дать созреть треть часа.
    • Посыпать стол мукой. Из половины теста раскатать пласт, нарезать прямоугольники, в середине каждого сделать прорезь, продеть в нее один край и слегка растянуть, также поступить со второй половиной теста.
    • Хорошо разогреть масло, обжарить кефирный хворост к чаю с 2 сторон. Готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.

    Совет

    Из этого теста можно делать и пирожки с начинкой.