Классические котлеты из курицы

Ингредиенты:

  • куриное филе
    1 кг
  • молоко
    200 мл
  • сухари панировочные
    50 г
  • масло растительное
    20 г
  • яйца
    2 шт.
  • батон
    1/2 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Половину батона белого хлеба размочить в молоке. Пропустить его через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком, куриным филе. Чеснок пропустить через пресс, добавить перец и соль, все ингредиенты перемешать. Вбить сырое куриное яйцо, перемешать массу еще раз.
  • Сформовать котлеты, обвалять в панировке из сухарей. Разогреть на сковороде растительное масло и жарить котлеты из курицы с двух сторон в течение 5-7 минут. Должна образоваться хрустящая, аппетитная корочка.
62

Совет

Подавать такие котлеты можно с любым подходящим гарниром, овощной нарезкой, помидорами черри.