Классический манник для детского меню

Ингредиенты:

  • сметана 20% 120 г
  • яйца 3 шт.
  • крупа манная 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление:

  • Смешать манную крупу со сметаной и оставить на 60 минут, чтобы крупа набухла. Взбить яйца и сахар, налить смесь в манку, перемешать. Насыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.
  • Вылить в формочку, поставить в духовку. Готовить манник для детского меню минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Для проверки готовности блюда необходимо проткнуть его зубочисткой. При этом она должна остаться сухой.