Клецки из картофеля со свининой

Ингредиенты:

  • фарш свиной 300 г
  • картофель 16 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • крахмал 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Отварить 4 картофелины в кожуре, очистить и протереть. 12 картофелин очистить и натереть на мелкой терке, сок слить. Все смешать, добавить тертый лук. Добавить специи по вкусу и ложку крахмала.
  • Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. Картофельные лепешечки разложить на столе и положить внутрь по ложке мясного фарша. Защипнув края, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Клецки из картофеля со свининой готовы.
0