Котлеты из мясного фарша «Русские»

Ингредиенты:

  • 300 г мясного фарша
  • 50 г белого хлеба
  • 2 луковицы
  • 2 клубня картофеля
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растительного масла
  • сухари панировочные
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • Замочить и отжать батон, пропустить его с луком и свежим картофелем через мясорубку.
  • Добавить к массе фарш и яйцо, посолить, поперчить, все хорошо взбить до однородности.
  • Сформовать котлеты, запанировать в сухарях, обжарить котлеты из мясного фарша «Русские» на сильно разогретом растительном масле.
72