Красная фасоль с шампиньонами в горшочке

Ингредиенты:

  • шампиньоны замороженные
    400 г
  • фасоль красная
    200 г
  • масло сливочное
    100 г
  • лук репчатый
    2 головки
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • приправы
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Красную фасоль замочить на несколько часов, отварить почти до готовности. Нарезать репчатый лук, порубить чеснок, то и другое обжарить с грибами, можно взять замороженные шампиньоны. Всыпать фасоль, любые сухие приправы по вкусу.
  • Выложить в горшочек для запекания фасолевую смесь, влить немного отвара, оставшегося от приготовления фасоли. Положить кусочек сливочного масла, лавровый лист, потушить красную фасоль с шампиньонами в духовке в течение получаса.