Крокеты из картофеля с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • пюре картофельное 250 г
  • сыр твердый 50 г
  • грибы 50 г
  • яйца 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • сухари панировочные
  • соль

Приготовление:

  • Нагреть духовку до двухсот градусов. Соединить пюре и овощи или тертый сыр. Посыпать перцем и солью. Сформировать шарики. Разбить яйца, произвольно взбить вилкой. Обвалять крокеты в муке, окунуть в яйцо, обвалять в сухариках.
  • Переложить крокеты на противень, смазанный немного маслом, готовить минут десять. Вынуть крокеты из картофеля с грибами и сыром, перевернуть, держать еще минут десять.